早食いは良くない

血糖値について
35を超え今まではさほど、カロリーとかは
気にせず口にしていましたが
最近になり食べ方やカロリー等が気になるように
なってきました。

先ず食べるスピードは早食いではなく
よく噛みゆっくり食べる事により、
血糖値の急上昇を防ぐ。

血糖値が急激に上がるとインスリンが大量に分泌され
上がってしまった血糖値を早く下げようと働く。
インスリンには使いきれなかった糖を脂肪に変え蓄える
働きがあるため大量に分泌されると太りやすくなる。

厄介なのは血糖値が急激に下がる時に空腹を感じること。
血糖値を急上昇させなけれは急に下がる事も
ないのでご飯を食べた後に空腹を感じ甘いものが
食べたくなるという事もなくなる。